Cloud nine

Латвия, Рига

CLOUD NINE is Riga`s premium cocktail bar located in the heart of quiet city center. CLOUD NINE has created an unbeatable industry benchmark, including our famous special cocktails, incredible twists on the Manhattan, old fashioned and countless others. Meanwhile, the kitchen continues to serve dedicated favorites like American steak, Tuna tartar, tempura prawns until late night (02:00 AM).

Наша творческая команда создала в дополнении к общему Bar Book креативное меню с использованием акварели, вина и другого алкоголя для естественного рисования.
Мы решили отказаться от списка коктейлей (они представлены отдельно в нашем Bar Book), потому что обычно в меню никто особо не смотрит, а говорит свои предпочтения, кислый, тропический, острый, на джине, на водке и так далее

На наш взгляд меню получилось индивидуальным, авторским, интересным и легким.

Надеюсь Вам понравится и вы оцените его не только в электронном виде, но и вживую, после того, как снимут ограничения.

 

Номинация «Лучший побор алкоголя 2021»
Одна из самых интересных номинаций для бара CLOUD NINE, тк в 2018 и 2019-ых годах мы уже попадали в ТОП3, для улучшения своих результатов мы трепетно искали и выкупали различные интересные, не повторяющиеся в других барах алкогольные напитки.
На 2021ый год небольшой бар в тихом центре Риги насчитывает более 250 позиций крепкого алкоголя, бОльшая часть из которых доступна по бокалам.
Более 50 позиций виски, из которых особое внимание занимают:
Michters Sour Mash whiskey
Green Spot Single Pot Still Irish Whiskey – Triple distilled – Finished in Bordeaux Wine Casks
Organic Lock Lomond Highland Single Scotch Whisky 12y aged
Koval Single Barrel Whiskey from Chicago
Hazelwood Blended scotch whisky 25y
Royal Locknagar 12y Game of Thrones series Highland single malt
Pure Kentucky XO straight bourbon whiskey aged in cherred oak barrels
Jack Daniels Sour Mash Nr7
Jack Daniels Sour Mash 125th Anniversary of the Red dog saloon
James Pepper 1776 straight bourbon whiskey
Basil Haydens Kentucky Straight bourbon whiskey
Более 30 позиций джина, из них особое внимание занимают:
London Dry Gin Nr3
Komikan Japanese Komasa gin
Crespo London Dry gin
Rock Rose Old Tom gin Pink grapefruit
Tarquins Cornish Dry Gin
Bluecoat American Dry Gin
Haswell London Dry gin
Более 20 позиций водки, текилы и мескаля из них особое внимание:

Puriste Premium Organic Austrian vodka
Haku Japanese craft vodka
Del Maguey Mezcal Artesanal

Более 30 позиций рома, из них особое внимание:
Pacto Navio Cuba rum
Bacardi grand reserva gold rum 10y.o

ДОСТИЖЕНИЯ

  • Топ 10 в номинации Лучший бар без вывески за 2017
  • Топ 3 в номинации Best spirit selection за 2018
  • Топ 3 в номинации Best spirit selection за 2019

ВЫБРАННЫЕ НОМИНАЦИИ

  • BEST SIGNLESS BAR
  • BEST DESIGN BAR
  • BEST SPIRIT SELECTION