El Copitas bar

Россия, Санкт-Петербург

Пять лет подряд входит в список The Worlds 50 Best Bars, занимает 27 строчку в 2020 году. За шесть лет работы сформировал одну из самым сильных барных команд мира - Follow The Rabbits, реализующие такие проекты как: мексиканская кантина Paloma Cantina, итальянский аперитивный бар Tagliatella Caffe, школа барного мастерства и гостеприимства Bartenders Faqtory, первый премиальный барный кейтеринг El Copitas Catering, первый безалкогольный бар El Copitas Room, просветительско-образовательный портал 5StarsMixology, первая в истории Восточной Европы коктейльная неделя Saint-Petersburg Cocktail Week, первая русская водка от бартендеров Tselovalnik Russian Vodka и многие другие проекты. Также презентовали две книги «Black Market of Russian Hositality» и «Tattoo Bible».

Команда El Copitas Bar провела более 500 гостевых смен и лекций в более 50 странах мира. Признана одной из лучших барных команд по версии Tales of The Cocktail 2020. В 2020 году создатель барного социального движения #ЯМыДоставка, обьденившая сотни заведений нашей страны. Бар El Copitas участник мощных коллабораций с международными брендами, как: Cartier, Yandex, Montelobos, Patron, Hennessy, AF Brew и многими другими.

Маленький мексиканский бар в самом центре Санкт-Петербурга в который невозможно попасть без предварительного бронирования с самым редким и широким ассортиментом экзотических агавовых напитков.

Уже на протяжении шести лет El Copitas Bar, работает в формате закрытого бара без вывески, без определенных поинтов и направлений. Находиться на Колокольной улице в дворце-колодце. Просто зайти в бар невозможно, а бронирование нужно делать за 2-3 недели.

Имеет клуб своих гостей - «Чашечники». Это постоянные гости бара, которые уже на протяжении долгого времени приходят в бар, знакомы со всеми бартендерами, там работающими и имеет свою именную капиту. Капита - традиционная глиняная чашка в Мексике для употребления мексиканских агавовых напитков.

В меню представлены коктейли на мескале и текиле приготовленные по классическим латино-американским рецептам, адаптированными под вкусы нашего населения, традиционные мексиканские закуски, мексиканское пиво и множество крепких мексиканских агавовых напитков.

Все бартендеры из команды периодически посещают Мексику и общаются с представителями ее культуры. В баре ребята рассказывают множество легенд и историй связанные с Мексикой и делятся ее традициями и обычаями.

В баре празднуют национальные праздники, как: День Всех Мертвых, День Маргариты, День Паломы и многие другие.

ДОСТИЖЕНИЯ

  • Победитель в номинации Лучший тематический бар за 2016
  • Победитель в номинации Лучший моно бар за 2018
  • Топ 3 в номинации Best ethno bar за 2018
  • Топ 3 в номинации Лучший бар без вывески за 2018
  • Топ 3 в номинации Best signless bar за 2018
  • Топ 10 в номинации Лучший этно бар за 2018
  • Топ 10 в номинации Лучший моно бар за 2019
  • Топ 10 в номинации Best mono bar за 2019
  • Топ 10 в номинации Лучший этно бар за 2019
  • Топ 10 в номинации Best ethno bar за 2019
  • Топ 10 в номинации Лучший бар без вывески за 2019