Drunkenwinnie Bar

Россия, Ростов-на-Дону
Тип заявки: БАРМЕНЕДЖЕР Drunkenwinnie по пояс деревянный американский бар с ростовским ментальным налётом.«По пояс» - такова высота контактной барной стойки.Гость должен видеть всё происходящее.К тому же весомое количество постоянных посетителей - это соратники по барному ремеслу, что подчёркивает концепцию "бруклинского бара", то есть братской стойки, к которой стягиваются бармены и официанты, отстоявшие смены в премиальных заведениях города.Прямо как типичный нью-йоркский стафф-маршрут "Манхэттан - Бруклин".Барное меню и меню кухни выдержаны в основной теме Drunkenwinnie: сытный сочный бургер или фахитос всегда можно запить старым добрым коктейлем Sazerac.Но далеко не всё коктейльное меню целиком заполнено классикой.А учитывая тот факт, что совладельцем и человеком, приложившим к барной карте свою матёрую настированную руку, является один из отцов ростовского бартендинга, Бедняков Антон, список смешанных напитков полон интересных собственных инфьюзов и авторских твистов.Не мудрено, что при таком положении дел, 80-90% напитков, подаваемых из рук бар-менедженра Вадима Селина и его подопечных, смешанные.Безусловным бестселлером и визитной карточкой бара является чейзер(выпивка и запивка в догонку) Pepperoni, идея которого является отражением современных трендов:использование гастрономических инфьюзов; инновационная в Ростове подача в виде чейзеров.Главным правилом Винни(так нас зовут в народе) является:"Винни рад, всем кто рад!"