«Крафтмэн» / CRAFTMAN

Беларусь, Минск
CRAFTMAN — это не просто о крафте, а о локальном его рынке. Крафт-бар на Гикало, 5, в паре минут ходьбы от станции метро «Площадь Якуба Коласа», делает акцент именно на пиве из небольших белорусских пивоварен. Здесь можно попробовать избранный крафт со всей планеты: разные страны, разные пивоварни, разные стили, объединенные авторским подходом к производству напитка. Коллекция.Только крафтовое пиво — и его здесь более 90 сортов. До 20 видов разливного, остальное — бутылочное. Локальные и зарубежные сорта в балансе — всякий любитель крафта найдет чем разжиться. Купляйце беларускае. Основная идея бара — поддержка и развитие белорусского крафтового движения. Только в CRAFTMAN наибольшее количество локальных сортов в одном месте. Холодная комната. Пиво хранится в идеальных температурных условиях, а гостям каждый сорт разливается под таким давлением, которое для него оптимально. В Минске, да и вообще в Беларуси такой системы хранения нет пока ни в одном баре, в Москве и Питере что-то подобное тоже встречается нечасто. Еда. Упор — на датские сморреброды, горячие закуски к пиву, фермерские колбаски и другие пивные закуски, которые подходят к представленным сортам пива. Атмосфера. Здесь нет официантов — принимают заказы и дают рекомендации всеведущие бармены. Что касается дизайна, то это смешение стилей — скандинавского, лофта, DIY. Играет фоновая музыка и специальный крафтовый видеоряд о пиве, различных видах ремесла, время от времени идут спортивные трансляции.

ДОСТИЖЕНИЯ

  • Топ 3 в номинации Лучший крафтовый бар за 2017