Надир Кучкаров

Украина , Киев

В индустрии с 2004 года В бар попал из зала, работая официантом. Первым местом работы был клуб Б2 в Москве, затем бар Тема Дмитрия Соколова, за 1,5 года работы стал старшим барменом. В конце 2007 года уехал с супругой жить в Таиланд почти на год, где смешивал коктейли на пляже. Вернувшись в Москву в 2008 устроился в бар O2 Lounge отель Ritz Carlton. В 2011 году переехал в Киев, где первым местом работы был бар-танцевальный салон Casa Cubana, тут у меня был полный безлимит доверия в плане коктейлей, я ходил с коллегой на рынок и мы готовили то, что считали нужным, гости по началу не понимали, что происходит, ведь они привыкли к другому. Вскоре они конечно по достоинству оценили наши старания, часть этих гостей до сих пор ходит ко мне в гости. Следующим проектом стал 5 этажный клуб Indigo. В 2013 году предложили помочь с коктейльной картой в открывающейся проекте True Burger Bar,а в подвале мы открыли второе место, где весь фокус будет на коктейлях и гостях пришедшим к нам в Hendrick's bar. В 2015 году Тру бургер бар и Hendricks bar были номинирован как одини из 10-ти лучших баров Украины по версии Соль. В 2106 году уже Хендрикс в десятке лучших. Победитель и финалист: Becherovka Bar Club 2012 1st place Diageo Bar Academy 2103 1st place Angostura Mixology Competition 2nd plase Cointreau Mix Masters 2015 1st place Bar Spirit Cup 2016 1st place Diageo World Class Ukraine 2017 1st Place

ДОСТИЖЕНИЯ

  • Топ 3 в номинации Best barmanager