Barmaglot&Lab

Казахстан , Алма-Ата

Проект открыли 30.01.2020, на территории Esentai City, бар имеет летнюю террасу на крыше (что не имеет аналогов в Алматы).

Цель: открыть лабораторию для разработки новых вкусов и обеспечения заготовками всю группу ресторанов Parmigiano Group ( стандартизация качества ).

Для кого: для жителей Esentai city, а также для аудитории которым не интересно просто сидеть за столом в компании и наслаждаться напитками. Гости создают свои напитки сами на станции которая расположенна в центре, без привычных барных стоек, а в виде стола, на которой врезано 2 станции, и все необходимое для приготовления напитков (минусовые холодильники, драфт система вшиты внутрь).

Технологии: на базе Barmaglot&Lab готовятся с утра заготовки в виде RTD коктейлей, баночных и бутылочных коктейлей, а также чаи, лимонады и другие напитки - все что остается сделать барменам в ресторанах группы - налить концентрат-заготовку и добавить наполнитель.
Также присутствует роторный испаритель, который служит инструментом для создания новых вкусов, парфюма для коктейлей и других.

BARMAGLOT&LAB - создай свой коктейль.

ВЫБРАННЫЕ НОМИНАЦИИ

  • BEST DESIGN BAR
  • BEST NEW BAR