Милорад бар

Россия, Самара

Сербская литература и напитки. Интересное и нетривиальное сочетание.

О концепции: «Милорад бар — это первый спикизи в Самаре. Целью было создать нечто новое, необычное и притягивающие к себе внимание. Вдохновение мы черпали из творчества сербского писателя Милорада Павича. Его стиль — это сложное переплетение религии, истории, фольклора и мистики, что лучше всего, на наш взгляд, подходит для тайного бара».

О барной карте: «Она состоит из 12 коктейлей: 6 авторских и 6 классических. И каждый месяц мы полностью ее обновляем. Мы намеренно не готовим самую популярную классику, чтобы показать гостям, как много ещё есть интересного, необычного и вкусного, помимо, скажем, Маргариты и Негрони. Также раз ежемесячно мы приглашаем бартендеров со всей России на гостевые смены. Это позволяет нашим гостям увидеть и попробовать другие напитки, а нам — обменятся опытом».

Всем советуем почитать «Вкус» Боба Холмса, эта книга позволяет понимать наше чувство вкуса и о то, как это влияет на отношение к еде в целом.

Укромный бар для людей, открытых новому опыту, где главными качествами человека за стойкой считают вовлеченность, креативность и полную самоотдачу делу.

Мы бы сравнили Самару с нашим коктейлем Bird in Hand, яркий коктейль с домашним ананасам ликером, белком яйца и свекольной матчей . Он такой же легкий тёплый, как атмосфера в городе и прекрасный, как самарские девушки.