Ростислав Богословский
Крым, Ялта
Hola! Меня зовут Ростислав, мои знакомые и близкие называют меня Рост, в моих венах текут бурные реки, а в глазах – отражение Черного моря, я из Ялты. Тружусь в нашей Индустрии Гостеприимства с 2005,в 2009 основал «Yalta Bartenders» - первое независимое сообщество бартендеров нашего города и полуострова, которых интересует продвижение нашего ремесла и взгляды в более дальние горизонты. Через пять лет это превратилось в «Crimea Bartenders Community», руководителем которого являюсь по сей день. В Крыму занимаюсь продвижением Барной индустрии и Индустрии Гостеприимства в целом, в 2014 году была поставлена цель: заменить существовавшую структуру бартендеров, на молодое, жадное до знаний и технологий - поколение бартендеров, видящих более глобальные и практичные цели в жизни. Для этого была основана наша школа барменов в Ялте, альма – матер всех наиболее известных бартендеров Крыма, которая функционирует по сей день. Большинство ребят-бартендеров трудятся в разных заведениях нашего полуострова, основная часть в Жемчужине Черного Моря – в Ялте. Вместе с единомышленниками поддерживаю компании и их активности в виде мастер-классов, обучающих программ, семинаров, также мы участвуем в различных выставках в Крыму и фестивалях, одни из которых «Yalta Summer Jam» и «EXTREME Крым». Уже четыре года подряд мы проводим в Крыму «Южный Кубок Крыма» - Ежегодный конкурс среди барменов. Также по возможности организовываю и соорганизовываю воркшопы известных и опытных специалистов нашей Индустрии. Сам занимаюсь ресторанным холдингом «Roppongi Family», это четыре заведения и бара в центре города на Набережной Ялты, пивоварня, пиво и газированная вода «Roppongi Brewery», которые мы производим сами и используем в своих барах и смешанных напитках. Также занимаюсь пати- баром «South Cafe», где находится школа бартендеров и винный ресторан «Soul Kitchen». Всё это я делаю вместе со своими друзьями и партнёрами – Романом Сухаревым и Алексеем Фильченко, с которыми мы мечтаем открыть свой первый и успешный коктейльный бар, который скоро откроем. Viva la Vida, ждём всех в Ялте!
Выбранные номинации
Best barmanager
ПРЕДЫДУЩИЙ ПОСМОТРЕТЬ ВСЕХ УЧАСТНИКОВ СЛЕДУЮЩИЙ