Бар в ресторане Вильяма Ламберти и Ильи Тютенкова. Основа и душа Уголька - антикварные отреставрированные чугунные печи производства США сер. ХIХ – начала ХХ вв. Все блюда в ресторане готовятся только на печах или гриле, кроме холодных закусок, разумеется. Все делается на дровах, живом огне и углях, из-за этого вкус у еды – особенный. Еда по стилю – брутальная, немного ретро, но с использованием современных знаний о свойствах продуктов. Бар, естественно опирался на брутальную кухню.

Достижения
Топ 10 в номинации Лучший бар в ресторане за 2018 год
Выбранные номинации
Лучший бар в ресторане
Best restaurant bar
ПРЕДЫДУЩИЙ ПОСМОТРЕТЬ ВСЕХ УЧАСТНИКОВ СЛЕДУЮЩИЙ