Небольшой unaged бар, вдохновленный русской культурой и временным отрезком в мировой истории. Мы не пытаемся создать пространство, которое перенесет к рубежу XIX и XX веков, мы хотим рассказать о мыслях и чувствах людей, живших в то время. «Unaged» в переводе с английского означает «незрелый». В контексте бара мы понимаем этот термин так — любой продукт или явление нужно ценить таким, какие они есть, без исправлений или попыток что-то улучшить. Поэтому ключевые элементы нашей работы – локальные ингредиенты и невыдержанные спирты. В меню – 4 напитка и 4 блюда, которые меняются каждую неделю, помимо этого каждый месяц меняется тема коктейльной карты – первая была посвящена великим открытиям рубежа веков, нынешняя – человеческим судьбам и отношениям, разворачивающимся на фоне Первой мировой войны.

Выбранные номинации
Лучший дизайн бара
Best design bar
Открытие года
Best new bar
ПРЕДЫДУЩИЙ ПОСМОТРЕТЬ ВСЕХ УЧАСТНИКОВ СЛЕДУЮЩИЙ